Le chocolat

Vous êtes gourmands de chocolat comme moi !

Mais savez-vous comment on le fabrique ?

Un petit quiz pour voir ce que vous connaissez...

Plaquette chocolat

1/ On fabrique le chocolat à partir de....

2/ L'arbre qui produit le cacao est appelé cacaoyer ou cacaotier.

3/ Les cacaoyers poussent dans les régions froides et sèches.

4/ Comment s'appellent les fruits qui contiennent les fèves de cacao?

5/ Le cacaotier est originaire...

6/ Aujourd'hui et depuis les années 1900, on cultive le cacao en Afrique et en Asie également.

7/ Les cabosses qui contiennent les fèves de cacao poussent directement sur le tronc.

8/ Pour obtenir une pâte de cacao qui servira ensuite à fabriquer le chocolat, on doit...

9/ Que veut dire TORREFIER?

10/ A quoi sert l'action de Torréfier : la Torréfaction ?

11/ Pour faire du chocolat, que doit-on ajouter à la pâte de cacao préparée dans un premier temps?

12/ Le chocolat blanc est lui aussi fabriqué à partir de fèves de cacao.