Crêpes

Ingrédients

  • 250 grammes de farine

  • Un sachet de sucre vanillé

  • 3 œufs

  • 3 cuillères à soupe d'huile

  • 1/2 de litre de lait,
    c'est-à-dire 50 centilitres

  • 1 bouchon de rhum

  • une pincée de sel

Crepes 1

 

Etapes

Ah, les crêpes... mon péché mignon !

Je les aime au sucre, à la confiture, au miel, au chocolat, avec de la glace, de la chantilly... bref, à toutes les sauces ;-)

Attention :
N'oubliez pas qu'on ne cuisine jamais seul ! Un adulte doit toujours nous accompagner. Voir les Consignes de sécurité.

  1. Versez la farine dans un grand saladier.

  2. Ajoutez la pincée de sel, le sucre vanillé, l'huile, les oeufs et un peu de lait.

  3. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucun grumeau.

  4. Ajoutez le lait petit à petit en continuant de mélanger.

  5. Ajoutez le bouchon de rhum pour parfumer la pâte et mélangez une dernière fois.

  6. Laissez reposer la pâte pendant une heure.

  7. Faites chauffer la poêle à crêpe, beurrez-la légèrement, puis cuisez la première crêpe en versant une louche de pâte dedans.

  8. Faites pareil pour cuire les suivantes.

Et voilà, encore un délicieux goûter simple comme bonjour !

Crepes

Le plus drôle, c'est -  bien sûr - de faire sauter les crêpes pour les retourner dans la pôele. Mais là, c'est une autre histoire. Gare aux catastrophes ! Vous pouvez vous faire aider par l'adulte qui vous accompagne en cuisine ou bien retourner tranquillement les crêpes à l'aide d'une spatule en bois. C'est vous qui voyez ;-)

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