Billets de seraphine_toque

C'est quoi un Clafoutis ?

Un clafoutis est un gâteau à base de cerises recouvertes d'une sorte de flan.

Clafouti aux cerises2

 

C'est un vieux dessert d'origine limousine, c'est-à-dire qu'il est né dans la région de Limoges.

Carte limousin

Le clafoutis est un nom masculin qui signifierait en vieux patois (langue régionale) "fixer avec des clous". Il prend toujours un "s" à la fin, qu'on parle d'un ou de plusieurs clafoutis. Seulement, le "s" est muet. On ne l'entend pas.

On l'appelle aussi parfois "Milliard" ou "Millard" dans le centre de la France.

On le prépare avec de la farine, du sucre, des oeufs, du lait, un peu de beurre et des cerises bien entendu.

Ingredients clafoutis 3

Mais aujourd'hui, on le cuisine volontiers avec d'autres fruits comme les pommes, les poires, les abricots, les franboises...

Moi, je préfère le clafoutis traditionnel aux cerises. Quoi qu'il en soit, c'est toujours un régal !

Cake Jambon Fromage Olives à déguster quand on veut !

Hello les amis,

Voici une nouvelle recette pour un goûter salé qui vous tentera peut-être, celle du  Cake Jambon Fromage Olives.

A déguster à n'importe quelle saison !

Moi, j'en rafole  ;-)

A bientôt,

Sépraphine

Pour Pâques, y'a qu'à...

 

Paques2

un Fondant Chocolat Noisettes et une Crème rapide au lait d'amande.

Le tout accompagné de petits oeufs en chocolat.

Et voilà !

 

Image de Darkmoon 1968 sur PIXABAY

Un goûter salé, quelle bonne idée !

Hello les amis,

Assez des goûters sucrés ? Envie d'un goûter salé ?

Voici une nouvelle recette sur mon site qui devrait vous plaire pour votre prochain goûter-lecture gourmand :

le Croque-Monsieur ;-)

Tous à vos appareils à croque-monsieur !

Bon appétit et à très vite sur mon site,

Séraphine

Gâteau au yaourt revisité

Hello les amis,

A vos moules à gâteaux ! Voici une nouvelle recette sur mon site pour votre prochain goûter-lecture gourmand : le Gâteau au yaourt revisité ;-)

Bon appétit et à très vite sur mon site,

Séraphine

Rochers Coco

Hello les amis,

A vos plaques à pâtisserie ! Voici une nouvelle recette sur mon site pour votre prochain goûter-lecture gourmand : les Rochers Coco ;-)

Bon appétit et à très vite sur mon site,

Séraphine

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