Recette de gâteau pour mon anniversaire

Youpi ! Demain, je fêterai mon anniversaire !

Ça va être la fiesta à la maison dès mon retour de l'école. Maman a également prévu un bon petit dîner avec tout ce que j'aime.

Par contre, c'est moi qui prépare le gâteau. Simple à cuisiner, mais très bon ;-)

Gateau anniversaire

Il faut le préparer la veille. Donc, je commence cet après-midi...

Gâteau d'anniversaire Séraphine

Pour le gâteau :

  • 1 yaourt en pot ou 1 verre de lait
  • 3 pots de farine ou 3 verres
  • 2 pots de sucre ou 2 verres
  • 2/3 d'un pot d'huile ou 2/3 d'un verre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • Quelques gouttes d'extrait d'orange ou 1 bouchon de rhum
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, le sucre, l'huile, la levure, le sucre vanillé et les oeufs.
  3. Quand la pâte est bien lisse, ajoutez l'extrait d'orange ou le bouchon de rhum.
  4. Beurrez un moule à gâteau.
  5. Versez la pâte dans le moule et mettez au four pendant 30 minutes.
  6. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et mettez-le de côté dans un plat jusqu'au lendemain.

Pour la mousse au chocolat :

  • 1 tablette de 200 grammes de chocolat noir pâtissier
  • 5 oeufs extra-frais
  1. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers.
  2. Montez les blancs en neige avec une toute petite pincée de sel fin.
  3. Versez trois cuillères à soupe d'eau dans un saladier et cassez dedans le chocolat en carrés.
  4. Dans le four à micro-ondes à basse puissance, faites fondre le chocolat pendant 1 minute. Renouvelez l'opération 30 secondes si le chocolat n'est pas assez fondu.
  5. Battez à la fourchette les jaunes d'oeufs dans l'autre saladier, puis mélangez-les rapidement avec le chocolat fondu.
  6. Incorporez ensuite les blancs d'oeufs montés en neige.
  7. Protégez la mousse avec un film alimentaire et mettez au réfrigérateur.

Le jour de l'anniversaire (donc demain en ce qui me concerne) :

  1. Coupez le gâteau en deux disques.
  2. Etalez la mousse au chocolat sur le disque du dessous, puis recouvrez avec le disque du dessus.
  3. Décorez avec du sucre glace, des vermicelles en chocolat et tout ce qui vous plaira.
  4. Il ne vous reste plus qu'à mettre les bougies et c'est prêt !

Plus une minute à perdre, je file mettre mon tablier et c'est parti !

Je rappelle que je ne cuisine jamais seule ! Grand-tante Bertille est toujours là pour m'assister ;-)

Copyrightfrance logo17







Ajouter un commentaire

 
×