Gaufres gourmandes

Croustillantes en dehors, fondantes en dedans, les gaufres se dégustent avec du sucre, du chocolat, de la confiture... Peu importe avec quoi, les gaufres se dégustent, un point c'est tout.

Gaufres 1

Et si en plus, on choisit un bon livre à lire avant ou après le goûter, c'est le top.

Alors, qu'est-ce qu'on attend pour un nouveau mercredi "Histoires et Goûters" ?

Attention : N'oubliez pas qu'on ne cuisine jamais seul ! Un adulte doit toujours nous accompagner. Voir les Consignes de sécurité.

Ingrédients :

  • 300 gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 70 gr de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé
  • 100 gr de beurre
  • 2 œufs entiers
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Ustensile :

  • un gaufrier électrique

Etapes :

1/ Mettez la farine, le sel, le sucre, la levure et les œufs dans un saladier. Mélangez.

2/ Faites fondre le beurre à basse puissance au four à micro-ondes.

3/ Ajoutez le beurre fondu à la préparation, puis mélangez.

4/ Ajoutez peu à peu le lait à la préparation en mélangeant bien au fouet.

5/ Laissez reposer la pâte pendant une heure.

6/ Cuisez ensuite les gaufres dans un gaufrier électrique préalablement préchauffé.

Ensuite, à vous de choisir l'accompagnement qui vous plaît. Moi, je tenterai bien une gaufre au "miel d'écureuil" (miel et noisettes concassées) cette fois-ci ;-)

Bon mercredi, les amis !

Séraphine

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